Château d' Anglés la Clape 2014


Waar vandaan:             Frankrijk  

 Streek:                            Languedoc 

 Druivenras(sen):           Syrah, Grenache en Mouvèdre 

 Oogstaar:                      2014 

 Kleur:                              Rood

 Inhoud fles:                    0.75 liter 

 Alcohol:                          14% 

 Serveertemperatuur:    Ca. 17-18 °C

 Smaakstijl:                     Krachtig & Intens vol

 

Een eigenwijze fles met ook meer dan alledaagse wijn. Geur waarin rijp fruit zoals rode bessen, bosbessen en pruimen overheerst. Sappig rond, mooie zuren, klein pepertje en rijpe tannines zorgen voor veel smaakontplooiing, goede frisheid en warmte in lange afdronk.

 

Languedoc gebied

Een veelzijdig gebied. Zon, zee, mooie stranden en badplaatsen. Tussen Montpellier, Narbonne en Carcassonne ligt een immens groot wijngebied dat in tal van sub-districten is opgedeeld. Vele sporen van een rijk en woelig verleden met overal zijn nog prachtige bewaard gebleven overblijfselen uit de Romeinse tijd te bewonderen. Het gebied heeft een mediterraan klimaat, ofwel zachte winters en hete zomers. Door deze omstandigheden hoeft de wijnboer zijn wijngaarden nauwelijks tegen ziekten te behandelen. Het gebied stond voor lange bekend als de wijnschuur van Frankrijk goedkope wijnen van lagere kwaliteit geproduceerd voor regionale consumptie voor een zo laag mogelijke prijs. Inmiddels is het momenteel de meeste innovatieve wijngebied van Frankrijk die wijnen van zeer goede kwaliteit tegen een betaalbare prijs. Een gebied waar we zeker in de toekomst nog veel van zullen horen , zien en natuurlijk uiteraard ook proeven!

 

bij wit en rood vlees, lams, zachten kaassoorten en fruittaarten.

Schenk in bij: wit en rood vlees, Italiaanse keuken, gerijpte kazen