Kleine Zalze Selection Cabernet Sauvignon


Waar vandaan:            Zuid-Afrika

Streek:                            Stellenbosch

Druivenras(sen):           Cabernet sauvignon

Oogstaar:                      2015

Kleur:                            Rood

Inhoud fles:                    0.75 liter 

Alcohol:                          14.5% 

Serveertemperatuur:    Ca. 16-18 °C

Smaakstijl:                     Fruitig & Intens

Heerlijke volrijpe, fruitige en kruidige wijn met rijpe tannines. Ondersteund door veel zachtheid en structuur van houtrijping die 20 maanden duurde. Een bekroonde kwaliteitswijn uit een gerenommeerd wijngebied. Kortom op en top genieten voor echte liefhebbers van Zuid-Afrikaanse wijnen.

 

Stellenbosch wijnstreek

Misschien wel de mooiste wijnregio's buiten Europa. De natuur is er overweldigend mooi en omgeven door schitterende groene heuvels, eindeloze wijnvelden en met ruige bergen is Stellenbosch hét hart van de wijnbouw. Slechts op een korte afstand ten oosten van Kaapstad. De regio staat vooral bekend om haar goede rode en witte wijnen. Stellenbosch is niet alleen de naam van het beroemdste wijngebied van Zuid-Afrika, maar ook van de op Kaapstad na, oudste stad van Zuid-Afrika. Het is een belangrijk centrum, ook vanwege zijn universiteit met een gerenommeerde afdeling œnologie.

 

Cabernet Sauvignon druif

Ongetwijfeld één van de beste en bekendste druivenras ter wereld, met een groot karakter en typische smaak van zwart fruit (zoals zwarte bes) en smaak van chocolade en tabak achtige tonen. De druif leent zich erg goed voor rijping op eikenhouten vaten waarbij de tannines in de loop der jaren steeds zachter worden en bovendien steeds meer mooie, complexere smaken ontstaan.

 

Probeer deze heerlijke rode wijn ook eens bij:

Lamsvlees, gegrild rundvlees, wild, zelf gemaakte hamburger, gegrilde groente gerechten en oude kaassoorten.