Sauvignon Blanc: Frisse en fruitige witte wijn

De Sauvignon Blanc is een populaire witte druif die wereldwijd wordt verbouwd. Hij staat bekend om zijn frisse, kruidige smaak en is perfect voor zowel beginners als ervaren wijnliefhebbers.

Oorsprong en kenmerken

• Oorsprong: De Sauvignon Blanc komt oorspronkelijk uit Frankrijk, maar wordt tegenwoordig in veel wijnregio's verbouwd.
• Smaakprofiel:
  • Fruitig: Denk aan groene appel, grapefruit, passievrucht en soms zelfs wat tropisch fruit zoals ananas.
  • Kruidig: Kruidige tonen zoals buxus, kruisbesblad en zwarte bes kunnen aanwezig zijn.
  • Floraal: Soms zijn er delicate bloemige aroma's te ontdekken.
  • Fris: De wijn heeft vaak een levendige zuurgraad die zorgt voor een verfrissende smaak.

Waar komt de Sauvignon Blanc vandaan?

Enkele bekende regio's voor Sauvignon Blanc zijn:

• Loirevallei (Frankrijk): Hier worden vaak minerale en kruidige wijnen gemaakt.
• Bordeaux (Frankrijk): De Sauvignon Blanc wordt hier vaak gebruikt in blends.
• Marlborough (Nieuw-Zeeland): Bekend om zijn intens fruitige en kruidige wijnen.
• Stellenbosch (Zuid-Afrika): Hier worden wijnen met tropische fruittonen gemaakt.

Wanneer drink je een Sauvignon Blanc?

• Als aperitief: De frisse en levendige smaak maakt hem perfect om mee te beginnen.
• Bij lichte gerechten: Bij salades, zeevruchten, gevogelte en zachte kazen komt de wijn goed tot zijn recht.
• Op een warme dag: De frisse zuurgraad maakt hem heerlijk om te drinken op een zomerse dag.

Voordelen van Sauvignon Blanc

• Veelzijdig: Hij past bij verschillende gerechten en gelegenheden.
• Fris en verfrissend: Ideaal voor mensen die van een lichte en dorstlessende wijn houden.
• Goede prijs-kwaliteitverhouding: Er zijn uitstekende Sauvignon Blancs te vinden voor verschillende budgetten.

Kortom, de Sauvignon Blanc is een veelzijdige en toegankelijke witte wijn die zeker een plekje verdient in jouw wijncollectie.